לעבודת איטום נכונה ותקינה תפקיד מרכזי ביציבות המבנה. עבודות האיטום צריכות להתבצע באופן רציני וייסודי עם בניית המבנה, וחשוב להמשיך ולתחזק אותן לפי הצורך.
איטום נכון ויסודי חייב להתבצע בצורה מקצועית על ידי מומחים לאיטום. ענף האיטום הינו ענף רחב וגדול, שדורש מן איש המקצוע מומחיות ומיומנות גבוהה, וגם כן ניסיון רב שנים כדי לדעת לטפל בבעיות בצורה נכונה.